Doorgaan naar hoofdcontent

Winterkost

We houden hier al 17 jaar dagen zonder vlees, en de laatste tijd komt zelfs mijn jeugd af en toe in de potten roeren, maar ik geef grif toe dat het ene gerechje heel wat lekkerder, nesser en frisser smaakt dan het andere... Salaa is ook maar... eh... salaa.

Ik kan nochtans echt genieten van een hele dag nadenken over wat ik 's avonds zal koken, hoe ik de groenten op smaak zou kunnen brengen en hoeveel dagen ik daar dan van zou kunnen smullen...
Ik moet u teleurstellen: de meeste porties-voor-drie-dagen zijn hier vaak toch al na anderhalve (soms twee) dagen op... Meeproeven zit er niet vaak in... Ik ben een smulpaap en daar ben ik trots op.

Daarnet maakte ik een geweldig lekkere klassieker klaar: hutsepot met gourmetseitan. Dat pruttelt zo lekker, dat smelt in je mond en dat smaakt gewoon zaaalig.


Je kan mij rollen. Echt.

Reacties

  1. Dat moet je mij dan eens vertellen, hoe je dat klaarmaakt die seitan!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. 17 jaar: geweldig! Ik kan ook al zeggen: meer dan de helft van mijn leven vegetarisch... en dat vind ik de max!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. @Storm: dat is nu eens héél eenvoudig: die gourmetseitan is eigenlijk een makkelijk te versnijden stuk seitan dat behoorlijk dik is. Ik heb hem in plakjes op de hutsepot gelegd en nog even het deksel op de pot gedaan. De rokerige smaak is hélemaal njammie!

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Jouw reactie hieronder? GRAAG!

Populaire posts van deze blog

Bedankt, verwenner!

De fijnste schoolweek van 't jaar zit erop. Echt. Genoten heb ik. Ge-no-ten. Waarvan? De verwenweek. De watte? De verwénweek. Het concept is even eenvoudig als geniaal. 1 Schrijf je in. Noteer net en duidelijk je naam. 2 Wacht enkele dagen af. Bijt niet op je nagels. 3 Ontvang een stiekempjestopsecretgeheim briefje in je vakje met daarop de stiekempjestopsecretgeheime naam van de persoon die jij de komende week zal mogen / moeten verwennen. Bij mij was het van mogen , want ik had Mattias Derycke geloot. Ik geef toe, zonder expliciet te zijn en namen te noemen: er lopen onaangenamer typen op ons SVC rond. Zeker als je ze hypothetisch gezien zou moeten verwennen... Ik werd zelf extreem aangenaam verwend, maar tastte tot donderdag nog in het duister over wie die geheime weldoener dan wel was. Dat het een man was, stond vast... Wie denkt er anders aan om mij, geheelonthoudster,  van  een Duvel te bedienen? Maar wie. Wie, o, wie?! Na een aantal fijne attenties voo

Thee

Wat zou jij hierover denken, oma? Ik heb het me de voorbije dagen heel vaak afgevraagd... Je troostte me vast met gedachten die door mijn overvolle hoofd niet in me opkwamen. Doe wel en zie niet om.  't Is e scheete in e netzak. 't zin blagoajs. En ik zou gelachen hebben om zoveel wijsheid onder jouw grijze haren. Jij zou een kopje thee gezet hebben en je sneed de flan aan. Ik hapte mijn zorgen weg en jij schonk het kopje nog eens vol.

Venetiaans blond

Niets is wat het lijkt... Bedankt, Mia!